郷土料理は、各地域の産物を活用して、歴史や文化、地域に合った食べ物として、伝えられています。

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対馬市は、ろくべい、いり焼き などがあります
ろくべいは芋からできた見た目はこんにゃくみたいな麺のような物が入った汁物です
いり焼きは鶏で出汁をとって薄口醤油や砂糖などで味付けをして、あっさり目でとても美味しいです!
我が家ではいり焼きそばと言っていり焼きにそばを入れて、年越しに食べています!

【対馬市 20歳代】

調査:郷土料理について

調査期間:2021年7月30日~8月31日